阿堂鹹粥漲到260元!蝨目魚卻價跌 老闆霸喊「會繼續漲價」

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阿堂鹹粥漲到260元!蝨目魚卻價跌 老闆霸喊「會繼續漲價」

張春堂表示,未來若食材價格上漲,阿堂鹹粥也會考慮繼續漲價。(圖/翻攝自阿堂鹹粥臉書粉專)

臺南知名美食「阿堂鹹粥」9個月內兩度調漲,從180元先後漲到200元、260元,招來許多人到Google評論給予一星評價。沒想到雖然蝨目魚價格逐步回落,阿堂鹹粥二代老闆張春堂今(11)日卻霸氣表示不會降價,未來若食材漲價,也將考慮再調漲!

阿堂鹹粥去年12月曾經調漲價格,當時在臉書粉專發文表示,是因應原物料上漲而調整價格,老闆堅持品質管制不願換用便宜食材,「市面上也有化學品,當然有得賺,但客人健康更要謹慎」。近日阿堂鹹粥再度漲價,又爆發不開發票的爭議,雖然招來不少網友負評洗版,但張春堂不以爲意的說,「我這是老臺南(人)在吃的」。

沒想到如今就算蝨目魚價格調降,張春堂也不打算降價。張春堂說明,阿堂鹹粥主要食材土魠魚的價格,從每公斤100多元漲到300、400多元,蚵仔每公斤漲價到200多元,蝨目魚也一度漲到近80元,即使近期降價也只是減了幾塊錢,不可能因此降價,未來也可能因爲食材價格上漲而再度漲價,且價錢也是由客人決定。

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對此,許多網友紛紛迴應,「漲價是自由,有誠實納稅就好,國稅局給我動起來!」、「就市場機制啊」、「靠北人家漲價,事實就是一直都有人買單阿,到底X北的人是誰我都很好奇」。

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